Schmorgurke

Wie jeden Sommer hab ich zu viel Gurken im Gemüsegarten und sie werden alle fast gleichzeitig reif! Ein kurzes, heftiges Gewitter sorgt für etwas Abkühlung und rechtfertigt warme Küche. Also:

Geschälte, entkernte Gurken in ca 1 cm breite Streifen schneiden, in Butter anrösten und mit geschälten, entkernten Paradeisern samt Sosse ablöschen, fertig dünsten, Obers dazu und Dille, mit Salz und Zucker würzen und mit Salzerdäpfeln, diesmal mit Grammeln dekoriert servieren.